【中国传统节日】——腊八节
2018年01月24日

北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好。

甘肃腊八节习俗

传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。

江浙腊八节习俗

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的。

腊八天冷，养生保暖

“腊七腊八，冻掉下巴”，天冷更要关爱身体。

注意防寒保暖，尤其是头部和脚部，外出要带好帽子，睡前可以热水泡泡脚。适当进行锻炼，比如慢跑，打拳等，提高身体抵抗力；顺应季节变化，为即将来临的春天做准备。